魚油護眼大解密 - 魚油含有EPA+ DHA ,有哪些醫學文獻和醫師論點告訴我們DHA+EPA對眼睛很有幫助呢?

沛朋小幫手

2024-03-05

有哪些醫學文獻和醫師論點告訴我們DHA+EPA對眼睛很有幫助呢?

大家都很熟知Omega-3 魚油這個成分，是種人體必要性存在的不飽和脂肪酸，這種學名實在讓人想睡覺，那我們更實際的來了解一下吧~ 一般我們都知道在懷孕過程中，醫師們會告訴大家多吃魚或補充DHA 可以促進大腦細胞的發育，對於嬰兒和兒童能夠增進腦部的發展及功能，因此孕婦都需要補充魚油這類的營養食品，那對眼睛而言，到底這個營養成分的優點和好處在哪呢? 分享三個醫學文獻和醫師論點給大家參考!

早在2009 年眼科醫學期刊Graefes Arch Clin Exp Ophthalmol. 發表營養保健食品含有 DHA ,EPA ,GLA 食用兩個月後可以顯著改善乾眼症，乾眼症是因為淚腺黏液分泌減少而導致乾澀發炎或是眼角膜炎，所以從這篇醫學文獻可以得知魚油含有DHA 和EPA可以改善乾眼症。 (原文結論: Dietary GLA, EPA and DHA significantly interfered with lipid homeostasis in the exorbital LG and partially prevented the course of dry eye. In particular, our results demonstrate the efficacy of the combination of n-6 and n-3 PUFAs.)

眼科權威醫師陳瑩山醫師在他所寫的「3C眼有救了」一書中，建議婦女平時應該多多攝取讓視神經血管健康的食物，其中魚油中的DHA與EPA有助視網膜及視神經面對氧化壓力，避免細胞凋亡，具有保護視網膜神經節細胞的功能，對保護眼睛有很大的功效。Omega-3的DHA它能保護了BRB內的視網膜感光細胞，但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用。而且愈來愈多的文獻也提出，脈絡膜是很多視網膜病變之「母」。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的，這就是為什麼我們鼓勵大家多吃魚油了！

2010年發表在AREDS報告，報告是針對攝取DHA減少新生血管增生型視網膜黃斑病變及視網膜中央萎縮症的罹患風險研究，發現補充較多的DHA可以降低罹患血管增生性視網膜黃斑病變的風險達到40%- 50% ，由此篇研究結論讓我們可以知道補充Omega-3 可以有效降低眼睛病變的風險。(原文結論:Dietary lipid intake is a modifiable factor that may influence the likelihood of developing sight-threatening forms of AMD. Our findings suggest that dietary omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acid intake is associated with a decreased risk of progression from bilateral drusen to CGA.)