別小看了鋅! 皮膚穩定靠鋅!

 《別小看了「鋅」！皮膚穩定靠鋅》-皮膚科診所   許婉芳藥師

近年來越來越多人在飲食上開始重視微量元素鋅這個成分，究竟鋅跟我們人體有什麼關聯？我們哪些生活習慣會造成鋅的消耗呢？缺乏鋅會有什麼狀況呢？只有 男性才需要補鋅嗎?今天讓我們一起來研究了解吧。

微量元素鋅是讓人體細胞正常運作的重要元素之一，最基本與蛋白質、膠原蛋白及身體組織的生成修復有關係，除此之外也參與了人體免疫、肝臟解毒、血糖穩定、甲狀腺功能、生育功能、視力發展、兒童智力發展與生長等，甚至與維他命C合併可以維持皮膚健康、促進膠原蛋白增生、修復青春痘、促進傷口癒合、維持頭髮光澤健康。
所以不論是男性、女性或孩童，微量元素鋅都是不可或缺的，但是因為現代人普遍壓力大、工作過勞、習慣外食及加工食品、偏食，甚至是腸胃功能不佳、過量咖啡或飲酒、用藥等，這些外在環境影響與生活習慣都會讓身體裡的鋅不足，也造成八成以上的國人缺鋅。長期缺鋅容易引發身體慢性發炎，目前許多研究指出，阿茲海默症、認知障礙、神經系統疾病及某些自體免疫疾病都可能與長期缺鋅有關連性。所以如果發現自己容易感冒、疲倦、嘴破、味覺失常、落髮、皮膚反覆長痘痘，或是孩童出現發育較慢、食慾不佳及學習力差等狀況，這可能都是身體在提醒你缺鋅囉！
我國衛服部建議，成人男性每日鋅攝取量為15mg，而成人女性為12mg。鋅在一般的食物中分布很廣，像是雞蛋、牡蠣、蝦子、內臟、紅肉、起司、牛奶、黃豆、小麥、南瓜子、芝麻、核桃等，但是大部分食物也同時含有干擾鋅吸收的成分，如植酸、膳食纖維等，這會讓食物中鋅被身體吸收的比例較低，所以如果無法從天然食物中攝取足夠鋅，也可考慮另外選用適合自己且安心的鋅錠補充品。
最後要提醒大家，如果有在使用抗生素、骨質疏鬆藥或利尿劑等藥品，請先諮詢醫師或藥師用藥問題，或是在用藥後至少間隔1小時才能服用鋅錠，以免藥品療效打折。

資料文章參考出處:

Inflammopharmacology. 2019 Dec 12. doi: 10.1007/s10787-019-00669-3.

Nutrients. 2019 Nov 19;11(11). pii: E2823. doi: 10.3390/nu11112823.

https://www.drugs.com/drug-interactions/zinc-sulfate,zinc.html